• 商品介紹 鳳鳴古樹白茶

• 茶品代碼：y-22888

• 茶品歸類：手工古樹白茶

• 販售茶品：販售中

• 製造年份：2022春

• 重　　量：50g/罐

• 規　　格：瓶裝

• ITQI米其林三星
  風味絕佳獎
  馥郁芬芳

1.純手工限量製作頂級古樹白茶

2.室內靜置萎凋,自然走水 不殺菁,不揉捻,自然原味

3.100%3-500年古樹(與龍吟同原料)

白茶是屬於一種微發酵茶，是

傳統的六大茶類之一，白茶還被譽為最天然、最原始的茶類呢

白茶性質屬於微涼性的，白茶是茶中的

異族更是茶中的珍品,古樹新白茶外形一般褐綠或 者灰綠而白毫滿布，同時夾雜著清 甜和茶青的味道

沖泡起來有陣陣的清幽香氣略帶毫香，口感較為清淡有茶青的生葉味，非常 鮮爽

古樹白茶新茶有淡紅茶香層次多是 茶中佳品，乃為新茶上品，古樹白 茶越放越好老古樹白茶有淡淡的藥 香味

而且泡到後面滋味更甘甜清 爽。古樹白茶醇厚，口感像東方美人及紅茶，耐人尋味，甜，香， 是女仕們的最愛

近幾年，白茶因具有「一年茶，三年藥，七年寶」的說法，逐漸進入饕客的視線

成為茶文化里的新貴。所謂「採之時，造之精」。海拔，生態，栽培管理等都影響著白茶初生的品質

白茶工藝簡單復古，又耐儲存。近兩年白茶市場日趨火爆，存茶之風悄然興起。

1.  品質的轉化，更利品飲,收藏茶的最終目的是喝。

無論多貴多好的茶，終歸還是要用來品嘗!符合口感的標準，才是我們推薦及茶客選擇的指標

白茶屬於輕微發酵茶,其工藝保留了茶葉最原始的滋味，不揉捻,不殺菁,不過度加工

可以說是實實在在喝原料本質的茶,茶原料如果不行,口感相對差,香氣喉韻各方面都差強人意

原料品質好,則可以欣賞純粹的大自然美味,我們的白茶不用農藥 已於2020年取得有機管理證明

相比其他白茶品質可以放心

雲南白茶和普洱茶一樣，有著越陳越香的價值 可以耐心存放的

白茶在三年裡茶葉內部成分已開始轉化 湯色如琥珀入口順滑，香氣漸醇和

慢慢會呈現出棗香/木香/藥香(但時間要更久遠)所以才有「一年茶，三年藥，七年寶」的說法

而茶性也由涼漸轉平和，更利品飲。

很多人愛白茶，就是喜歡白茶這種高雅脫俗的特質，而老白茶的魅力所在更是邊喝邊藏

深度瞭解感受轉化過程亦茶亦藥，品藏皆宜

雲南古樹白茶不但好喝，數量更稀少 元素比一般白茶更豐富

最重要的養生功效顯著。通過存放，其藥用價值隨著時間的推移也在逐漸提升

因為白茶在貯藏過程中，多酚類物質結構發生了轉化，黃酮含量整體高於當年白茶

約是新白茶的2.5倍。

黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用和清除自由基的功能，具有抗炎，抗病毒，抗腫瘤和降血脂等多種作用

是茶葉發揮保健作用的重要功能成分。

此外，老白茶還有酚酸類物質，具有抗過敏、抗氧化的作用

這為民間俗語「一年茶，三年藥，七年寶」的說法提供了科學依據和理論支撐。